书目信息 机读格式(MARC)
汉字与饮食
| ISBN/价格： | 978-7-5668-2759-3:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | eng chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 汉字与饮食/.罗维明编著/.高黎平，高远译 |
| 出版发行项： | 广州:,暨南大学出版社:,2019.12 |
| 载体形态项： | 228页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 中华文化外译书系·汉字中国 广东省精品出版扶持项目 |
| 提要文摘： | 本书以与饮食有关的汉字为纲，通过对具体汉字的解析，探讨深层民族文化心理及风俗人情。本书在不同章节，分专题研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌渍技艺、酒名、酒器等，从而系统反映古代饮食文化及相关典章制度，帮助读者了解古人的思想情趣及审美价值观。 |
| 并列题名： | Chinese characters and food |
| 题名主题： | 汉字 关系 饮食 文化 研究 中国 英文 |
| 中图分类： | H12 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 罗维明 编著 |
| 个人名称次要： | 高黎平 译 |
| 个人名称次要： | 高远 译 |
| 记录来源： | CN 重庆新华传媒有限公司 20201023 |