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ISBN/价格：	7-5019-2429-5:￥78
题名责任者项：	食品工艺学/.赵晋府主编
版本项：	2版
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,1999
载体形态项：	752页:;+26cm
中图分类：	TS201.1
个人名称等同：	赵晋府主编
记录来源：	CN NLC 20000213
电子图书：	http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=10075089

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