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现代酒店成本管理与控制实战宝典
| ISBN/价格： | 978-7-122-37073-0:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代酒店成本管理与控制实战宝典/.匡仲潇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2020.8 |
| 载体形态项： | xiii, 299页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 成本管理与控制实战丛书 |
| 提要文摘： | 本书具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。本书文字浅显, 语言简练, 条理清晰, 深入浅出, 将复杂的管理理论用平实的语言与实际操作结合起来, 读来非常轻松, 用时非常方便。 |
| 题名主题： | 饭店 成本管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 匡仲潇 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20200914 |