书目信息 机读格式(MARC)
酒店服务与管理教学案例集萃
| ISBN/价格： | 978-7-5615-6020-4:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 酒店服务与管理教学案例集萃/.黄秀琳, 林春容主编 |
| 出版发行项： | 厦门:,厦门大学出版社:,2020.7 |
| 载体形态项： | 10, 292页:;+26cm |
| 丛编项： | 校企 (行业) 合作系列教材 |
| 提要文摘： | 本书共七章, 内容包括: 餐饮服务与管理; 前厅服务与管理; 客房服务与管理; 酒店人力资源管理; 酒店营销与商务发展; 酒店财务管理; 酒店设备与工程管理。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 案例 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 案例 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 黄秀琳 主编 |
| 个人名称等同： | 林春容 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20200820 |