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农产品贮藏与综合利用
| ISBN/价格： | 978-7-308-17722-1:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 农产品贮藏与综合利用/.陆国权主编 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2020.07 |
| 载体形态项： | 282页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书涉及谷类、豆类、薯类、油料及其他农作物的贮藏与综合利用，分别就资源概况、物理和化学品质、贮藏原理及技术、综合利用原理及技术等内容进行系统的阐述；尤其是针对近年出现的新技术、新工艺及新方法进行了重点介绍。 |
| 并列题名： | Storage and comprehensive utilization of agricultural products eng |
| 题名主题： | 农产品 贮藏 |
| 题名主题： | 农产品加工 |
| 中图分类： | S37 |
| 个人名称等同： | 陆国权 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20201207 |