ISBN/价格: | 978-7-308-17722-1:CNY59.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 330000 |
题名责任者项: | 农产品贮藏与综合利用/.陆国权主编 |
出版发行项: | 杭州:,浙江大学出版社:,2020.07 |
载体形态项: | 282页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书涉及谷类、豆类、薯类、油料及其他农作物的贮藏与综合利用,分别就资源概况、物理和化学品质、贮藏原理及技术、综合利用原理及技术等内容进行系统的阐述;尤其是针对近年出现的新技术、新工艺及新方法进行了重点介绍。 |
并列题名: | Storage and comprehensive utilization of agricultural products eng |
题名主题: | 农产品 贮藏 |
题名主题: | 农产品加工 |
中图分类: | S37 |
个人名称等同: | 陆国权 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20201207 |