ISBN/价格: | 978-7-03-063712-3:CNY239.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 淀粉材料化学/.朱谱新等编著 |
出版发行项: | 北京:,科学出版社:,2020.07 |
载体形态项: | 10,410页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书系统地阐述了淀粉化学基础,从分子结构和分子间相互作用的角度,分析了淀粉材料的聚集态结构及其性能;着重介绍了淀粉化学和物理改性的原理和方法、淀粉增塑、以及淀粉基复合材料,并对淀粉材料制备方法、结构和性能,及其制成品的工业应用进行了详细论述。 |
题名主题: | 淀粉 应用化学 材料科学 研究 |
中图分类: | O636.1 |
中图分类: | TB3 |
个人名称等同: | 朱谱新 编著 |
记录来源: | CN 人天书店 20200818 |