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亚麻籽知识宝典
| ISBN/价格： | 978-7-302-56739-4:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 亚麻籽知识宝典/.郭长江主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2020.11 |
| 载体形态项： | 121页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书描述了人类应用亚麻籽的历史、亚麻籽结构组成、营养功效成分(包括亚麻籽油、亚麻籽蛋白、亚麻籽胶、亚麻籽木酚素等)、主要保健作用(包括提高智商、改善视力、降血脂、降血黏度、抗动脉硬化、降血压、抗肿瘤等)及其相关产品加工和应用等，内容丰富，雅俗共赏。 |
| 题名主题： | 亚麻 籽粒 基本知识 |
| 中图分类： | S563.2 |
| 个人名称等同： | 郭长江 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20201216 |