ISBN/价格: | 978-7-302-56739-4:CNY49.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 亚麻籽知识宝典/.郭长江主编 |
出版发行项: | 北京:,清华大学出版社:,2020.11 |
载体形态项: | 121页:;+彩图:;+21cm |
提要文摘: | 本书描述了人类应用亚麻籽的历史、亚麻籽结构组成、营养功效成分(包括亚麻籽油、亚麻籽蛋白、亚麻籽胶、亚麻籽木酚素等)、主要保健作用(包括提高智商、改善视力、降血脂、降血黏度、抗动脉硬化、降血压、抗肿瘤等)及其相关产品加工和应用等,内容丰富,雅俗共赏。 |
题名主题: | 亚麻 籽粒 基本知识 |
中图分类: | S563.2 |
个人名称等同: | 郭长江 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20201216 |