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食品营养学
| ISBN/价格： | 978-7-5664-2040-4:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 食品营养学/.丁志刚主编 |
| 出版发行项： | 合肥:,安徽大学出版社:,2020.09 |
| 载体形态项： | 10,347页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍营养学相关的基础知识、近年来研究成果及营养调查报告数据、最新膳食指南等内容。该书共分12章，包括：营养学概述；食物的消化与吸收等内容。 |
| 题名主题： | 食品营养 营养学 |
| 中图分类： | TS201.4 |
| 个人名称等同： | 丁志刚 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20201104 |