ISBN/价格: | 978-7-5208-1502-4:CNY45.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食物与健康科学解读大讲堂/.张炳文主编 |
出版发行项: | 北京:,中国商业出版社:,2020.12 |
载体形态项: | 228页:;+24cm |
一般附注: | 济南市科协科普资源开发资助作品 |
提要文摘: | 本书共分为食物与健康的科学解读、芝麻篇和山药篇3部分。主要内容包括:“食物”“健康”等术语概述;科学评价解读“食物与健康”关系的意义等。 |
题名主题: | 食品营养 基本知识 |
中图分类: | R151.3 |
个人名称等同: | 张炳文 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20210309 |