书目信息 机读格式(MARC)
咖喱的基础知识
| ISBN/价格： | 978-7-5592-0370-0:CNY79.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖喱的基础知识/.日本株式会社枻出版社编/.刘美凤译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2020.11 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图，彩照:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了咖喱的方方面面，从世界各地的咖喱品种、咖喱的历史小知识，到香辛料和食材的选择、咖喱的经典搭配，再到自制咖喱食谱、速溶咖喱块测评、成品咖喱商品测评......关于咖喱的一切应有尽有。 |
| 题名主题： | 调味品 基本知识 |
| 中图分类： | TS264.9 |
| 个人名称次要： | 刘美凤 译 |
| 团体名称等同： | 日本株式会社枻出版社 编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20201127 |