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六畜兴旺
| ISBN/价格： | 978-7-80768-325-4:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 六畜兴旺/.朱振藩著 |
| 出版发行项： | 北京:,生活书店出版有限公司:,2020.07 |
| 载体形态项： | 228页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 知味 |
| 提要文摘： | 本书是一本有系统的论述，也是肉类食物的总整理。通过品读肉类来源、名肴典故、趣闻轶事、古今烹制要点，大众读者可充分领略中华美食文化的源远流长、博大精深，以及古人的生活情趣、闲情雅意。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 朱振藩 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20200804 |