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被误解的盐:你可能需要吃咸点
| ISBN/价格： | 978-7-5201-7734-4:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 被误解的盐/.(美)詹姆斯·迪尼科兰托尼奥(James Dinicolantonio)著/.王瑜玲译 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2021.03 |
| 载体形态项： | 317页:;+20cm |
| 一般附注： | 新知课 011 |
| 提要文摘： | 本书主要分析了人们是怎样妖魔化盐这种珍贵物质的，当代科学怎样看待这种矿物，吃盐真的对身体有害吗，盐如何影响人类的健康？事实上，如果盐的摄入量不够，会导致身体进入半饥饿模式，产生胰岛素抵抗，消耗的食物会吸收两倍的脂肪。 |
| 并列题名： | Salt fix eng |
| 题名主题： | 食盐 普及读物 |
| 中图分类： | TS364 |
| 个人名称等同： | 迪尼科兰托尼奥 詹姆斯 (美) 著 |
| 个人名称次要： | 王瑜玲 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210420 |