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制粉工操作实务
| ISBN/价格： | 978-7-5670-2609-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 制粉工操作实务/.王华志，熊素敏，张自立主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,中国海洋大学出版社:,2020.12 |
| 载体形态项： | 314页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 现代学徒制——粮食工程专业系列教程 |
| 提要文摘： | 本书按照[学习目标]→[技能要求]→[相关知识][操作规程]的编写思路，由低到高、由简单到复杂、由单机设备操作到整个工艺控制、由生产操作到生产管理，知识与技能水平逐级提升、工艺操作与生产管理内容逐步完整的特点，突出实用性和适用性。 |
| 题名主题： | 面粉 粮食加工 技术培训 教材 |
| 中图分类： | TS211.4 |
| 个人名称等同： | 王华志 主编 |
| 个人名称等同： | 熊素敏 主编 |
| 个人名称等同： | 张自立 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210310 |