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饮食营养与健康
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2937-0:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮食营养与健康/.于红霞，王保珍主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2021.01 |
| 载体形态项： | 284页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中国轻工业“十三五”规划教材 高等学校通识教育教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Nutrition and health of diet |
| 提要文摘： | 本教材本着服务于大学生健康饮食的目的，并结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治。 |
| 并列题名： | Nutrition and health of diet eng |
| 题名主题： | 饮食营养学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 于红霞 主编 |
| 个人名称等同： | 王保珍 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210115 |