ISBN/价格: | 978-7-5184-2937-0:CNY46.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 饮食营养与健康/.于红霞,王保珍主编 |
版本项: | 2版 |
出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2021.01 |
载体形态项: | 284页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 中国轻工业“十三五”规划教材 高等学校通识教育教材 |
相关题名附注: | 封面英文题名:Nutrition and health of diet |
提要文摘: | 本教材本着服务于大学生健康饮食的目的,并结合我国的膳食特点和习惯,系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容,既包含了食品营养学和食品卫生学的知识,又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治。 |
并列题名: | Nutrition and health of diet eng |
题名主题: | 饮食营养学 高等学校 教材 |
中图分类: | R151.4 |
个人名称等同: | 于红霞 主编 |
个人名称等同: | 王保珍 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20210115 |