| ISBN/价格： | 978-7-5184-2963-9:CNY58.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 天然产物提取工艺学/.徐怀德，罗安伟主编 |
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| 版本项： | 2版 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020.08 |
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| 载体形态项： | 435页:;+图:;+26cm |
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| 一般附注： | 中国轻工业“十三五”规划教材 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 |
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| 相关题名附注： | 封面英文题名：Technology of natural products extraction |
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| 提要文摘： | 本书系统地阐述了天然产物提取常用的传统方法如水提取、萃取、微波辅助提取、超声波辅助提取、过滤、蒸发浓缩、沉淀、结晶、干燥等，以及新型分离技术如超临界流体萃取、树脂吸附、膜分离、分子蒸馏、色谱分离、双水相萃取、反胶束萃取、液膜分离等技术的原理、特点及在实际生产中的应用；同时介绍了糖类、蛋白质、氨基酸、精油、生物碱、黄酮类、皂苷、油脂等天然生物活性产物的结构、分类、理化性质、提取分离工艺特性及提取实例。 |
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| 并列题名： | Technology of natural products extraction eng |
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| 题名主题： | 天然有机化合物 提取 工艺学 高等学校 教材 |
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| 中图分类： | TQ28 |
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| 个人名称等同： | 徐怀德 主编 |
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| 个人名称等同： | 罗安伟 主编 |
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| 记录来源： | CN 人天书店 20201016 |
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