ISBN/价格: | 978-7-5116-4854-9:CNY98.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国奶产品质量安全研究报告/.王加启主编 |
出版发行项: | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2020.08 |
载体形态项: | 99页:;+彩图,彩照:;+26cm |
提要文摘: | 本书介绍了我国奶业基本情况(包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及国际奶业竞争),国产奶质量安全水平状况及存在问题,牛奶质量安全风险评估研究,奶业科技创新进展,奶业发展模式创新进展,优质乳工程技术规范等内容。 |
题名主题: | 乳制品 产品质量 安全管理 研究报告 中国 2020 |
中图分类: | TS252.7 |
个人名称等同: | 王加启 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20201026 |