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中国食品召回管理模式研究
| ISBN/价格： | 978-7-5201-8227-0:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食品召回管理模式研究/.潘文军著 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2021.04 |
| 载体形态项： | 279页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 本书得到国家社科基金项目“我国食品召回管理模式研究”资助 |
| 提要文摘： | 本书遵循“理论研究→观察现象→探究机理→构建模型→提出对策”逻辑思路，从社会价值与经济价值相结合角度研究我国食品召回管理模式，这与我国食品召回实践现状与发展趋势相吻合。食品召回管理模式是基于食品召回管理过程设计基础上开展的；食品生产企业是食品召回的责任主体，基于食品企业视角完善食品召回管理模式又是实现食品行业召回体系设计的基础。 |
| 并列题名： | Food recall model in China eng |
| 题名主题： | 食品 质量管理 管理模式 研究 中国 |
| 中图分类： | TS207.7 |
| 个人名称等同： | 潘文军 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210602 |