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家禽食品安全追溯系统与应用
| ISBN/价格： | 978-7-109-27497-6:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家禽食品安全追溯系统与应用/.牛芗洁，李华编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2020.11 |
| 载体形态项： | 149页:;+23cm |
| 一般附注： | 北京市家禽产业创新团队资助出版 |
| 提要文摘： | 本书共分五章，内容包括：食品安全可追溯系统现状分析、家禽食品安全追溯系统基本原理、家禽食品安全追溯系统开发、家禽食品可追溯系统实证、未来食品安全追溯中区块链技术应用前景。 |
| 题名主题： | 家禽 食品安全 安全管理 研究 |
| 中图分类： | TS251.5 |
| 个人名称等同： | 牛芗洁 (女， 编著 |
| 个人名称等同： | 李华 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210726 |