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食品酶学导论
| ISBN/价格： | 7-5019-3390-1:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi. |
| 出版国别： | CN 110000. |
| 题名责任者项： | 食品酶学导论/.彭志英编著. |
| 出版发行项： | 北京:,中轻工业出版社:,2002. |
| 载体形态项： | 253页:;+图:;+21 cm. |
| 题名主题： | 食品 酶学. |
| 中图分类： | TS201.2 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20031115 |
| 电子图书： | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=10920287 |