| 提要文摘： | 伴随着普洱茶热的持续升温, 2000年后以普洱茶为主题, 公开出版学术专著、发表的学术论文迅速增加, 但大多学术著作和论文基本都围绕着普洱茶生物特征、化学组成、生化反应、制作工艺、茶文化等方面展开, 对普洱茶消费市场、产业发展、品牌建设、企业创新、人才培养、普洱茶与文化旅游产业、普洱茶带动的包装、印刷和现代文化生活方式等发展态势缺乏系统的追踪研究; 对整合政府、行业协会、专业研究机构和企业, 构建普洱产业数据库, 运用产业经济学规范的研究范式, 在国家、地方政府茶产业标准基础上, 通过全面梳理, 系统客观分析和预测普洱茶产业发展, 引领普洱茶理性消费和可持续发展的研究较少。尤其是以动态持续研究的方式, 以普洱茶产业发展数据库建设为基础的权威产业发展报告目前还没有。将普洱茶产业发展报告纳入社科文献出版社“特色产业蓝皮书系列”, 可以发挥专业智库和国家级文化产业研究专业团队的优势, 整合政府、行业协会、企业、学者力量, 围绕普洱茶产业发展的市场、生产、贮存、消费, 以及普洱茶产业关联的理论、政策、实践开展研究, 既能够发挥“特色产业蓝皮书”的影响力和对产业的规范和引领性, 也可以带动普洱茶产业更好的发展, 带动地方经济、产业和文化旅游业的发展, 促进西部民族地区社会的可持续发展。 |
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