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太平御览.中册,饮食部
| ISBN/价格： | 978-7-5208-1553-6:CNY79.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 太平御览/.(宋) 李昉撰 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2021.6 |
| 载体形态项： | 302页:;+24cm |
| 丛编项： | 中华烹饪古籍经典藏书 |
| 提要文摘： | 《太平御览》版本有十多种, 多为明清刻本。现在流行的主要是1935年商务印书馆整理影印的宋本, 本书采用的便是这个比较完备的本子, 以此为基础进行了重新修订和翻译、注释。本书分上、中、下三册, 自《太平御览》卷第八百四十三至卷第八百六十七, 共二十五卷。其中上册五卷, 自卷第八百四十三至卷第八百四十七; 中册十二卷, 自卷第八百四十八至卷第八百五十九; 下册八卷, 自卷第八百六十至卷第八百六十七。本书从中截取了饮食、烹饪、食材等相关内容进行了编辑整理。 |
| 题名主题： | 百科全书 中国 北宋 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 北宋 |
| 中图分类： | Z222 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 李昉 撰 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20211012 |