书目信息 机读格式(MARC)
谷物加工副产物综合利用关键技术及产品开发
| ISBN/价格： | 978-7-5180-8406-7:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 谷物加工副产物综合利用关键技术及产品开发/.张东杰[等]著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2021.04 |
| 载体形态项： | 494页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要针对小麦、水稻经过制粉、制米加工后产生的麸皮、胚芽、米糠等副产物综合利用加工关键技术及产品开发为主要内容，重点包括谷物副产物加工利用国内外研究现状、模拟移动色谱分离纯化小麦麸皮低聚木糖技术研究、工业化制取小麦胚芽油工艺条件的研究、工业化分离提取和纯化麦胚黄酮化合物技术的研究等十个章节。 |
| 题名主题： | 谷物 粮食加工 粮食副产品 综合利用 |
| 中图分类： | TS210.9 |
| 个人名称等同： | 张东杰 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210623 |