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机读格式(MARC)
食品工程原理
ISBN/价格：
7-5019-2300-0:RMB68.00
作品语种：
chi.
出版国别：
CN 110000.
题名责任者项：
食品工程原理/.
高福成主编
出版发行项：
北京:,中国轻工业出版社:,1998
载体形态项：
705 p.:;+图:;+26 cm.
一般附注：
高等学校轻工专业教材
题名主题：
食品工程学 高等学校 教材
中图分类：
TS201.1
记录来源：
CN TL 19990702.
总体评分：
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