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正是河豚欲上时:一场饮食社会学的冒险
| ISBN/价格： | 978-7-02-016594-0:CNY41.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 正是河豚欲上时/.王程韡著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民文学出版社:,2020.12 |
| 载体形态项： | 10,253页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 鹿鸣文丛 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：人如其食；能吃，好吃；天下……天下；道地正宗；金拱何处；中堂，宗棠；吃得科学；成危思安；请客吃饭；特立独行。 |
| 并列题名： | Time for the puffer eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 王程韡 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210120 |