ISBN/价格: | 978-7-03-068405-9:CNY268.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 新一代发酵工程技术/.周景文,陈坚等著 |
出版发行项: | 北京:,科学出版社:,2021.05 |
载体形态项: | 10,466页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书主要介绍了近年来发酵工程技术的最新进展和未来发展趋势,包括发酵微生物高通量筛选技术、基因快速编辑和DNA组装方法、细胞系统改造与精装调控,以及反应器与组合优化技术、发酵过程在线监测和实时控制技术、发酵的产品联产技术、传统发酵的流程重构技术等,提出了新一代发酵工程技术的概念和内涵。 |
题名主题: | 发酵工程 |
中图分类: | TQ92 |
个人名称等同: | 周景文 著 |
个人名称等同: | 陈坚 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20210618 |