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新一代发酵工程技术
| ISBN/价格： | 978-7-03-068405-9:CNY268.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新一代发酵工程技术/.周景文，陈坚等著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2021.05 |
| 载体形态项： | 10,466页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了近年来发酵工程技术的最新进展和未来发展趋势，包括发酵微生物高通量筛选技术、基因快速编辑和DNA组装方法、细胞系统改造与精装调控，以及反应器与组合优化技术、发酵过程在线监测和实时控制技术、发酵的产品联产技术、传统发酵的流程重构技术等，提出了新一代发酵工程技术的概念和内涵。 |
| 题名主题： | 发酵工程 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 周景文 著 |
| 个人名称等同： | 陈坚 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210618 |