ISBN/价格: | 978-7-108-06910-8:CNY49.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 寒夜客来/.逯耀东著 |
版本项: | 3版 |
出版发行项: | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2021.04 |
载体形态项: | 301页:;+图:;+19cm |
提要文摘: | 本书是《肚大能容——中国饮食文化散记》的续篇,作者将饮食生活的琐细与社会变迁相衔接。值得一提的是,作者并未单纯介绍美味珍馐及做法,而是对民间俚食抱欣赏赞许态度,体悟百姓的生活情趣。该书主要内容包括:烧猪与挂炉鸭子;看来端的是“无肠”;谁解其中味等。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
中图分类: | TS971 |
个人名称等同: | 逯耀东 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20210617 |