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《寒夜客来:中国饮食文化散记之二》

寒夜客来:中国饮食文化散记之二

ISBN/价格:978-7-108-06910-8:CNY49.00
作品语种:chi
出版国别:CN 110000
题名责任者项:寒夜客来/.逯耀东著
版本项:3版
出版发行项:北京:,生活·读书·新知三联书店:,2021.04
载体形态项:301页:;+图:;+19cm
提要文摘:本书是《肚大能容——中国饮食文化散记》的续篇,作者将饮食生活的琐细与社会变迁相衔接。值得一提的是,作者并未单纯介绍美味珍馐及做法,而是对民间俚食抱欣赏赞许态度,体悟百姓的生活情趣。该书主要内容包括:烧猪与挂炉鸭子;看来端的是“无肠”;谁解其中味等。
题名主题:饮食 文化 中国
中图分类:TS971
个人名称等同:逯耀东 著
记录来源:CN 人天书店 20210617
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