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免疫乳:科学与技术
| ISBN/价格： | 978-7-5019-3344-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 免疫乳/.张和平，郭军著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2021.03 |
| 载体形态项： | 268页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 国家自然科学基金委员会资助研究项目 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：机体的免疫；牛乳中的免疫球蛋白；免疫乳概念及发展历史；免疫乳生产技术；免疫乳中特异性乳抗体的作用等。 |
| 题名主题： | 免疫 乳制品 研究 |
| 中图分类： | TS252.1 |
| 个人名称等同： | 张和平 著 |
| 个人名称等同： | 郭军 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210519 |