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市场开放背景下我国乳制品消费问题研究
| ISBN/价格： | 978-7-109-26893-7:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 市场开放背景下我国乳制品消费问题研究/.张岩, 金少胜著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2020.8 |
| 载体形态项： | 270页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 兰州大学中央高校基本科研业务费专项资金 (lzujbky-2018-1;lzujbky-2020-24) 教育部人文社会科学重点研究基地重大项目 (15JJD790032) |
| 提要文摘： | 本书基于我国乳制品发展的迫切需求, 以消费问题为切入点, 开展了深入的研究。全书共分为8章, 在导论之后依次介绍了研究的理论基础与国内展、乳制品消费影响因素分析、消费者消费信心的影响因素分析、乳制品属性的偏好研究、来源国形象与乳制品支付意愿的关系、来源国属性对乳制品价格影响等内容, 最后提出了政策建议。本书的特点之一是数据来源于作者们的实地调研。他们深入浙江、湖北、广东、四川、河北5个省份, 1300位消费行了调研, 获得了大量的第一手数据, 这种深入实际, 获取第一手资料的做法, 值得赞赏。 |
| 题名主题： | 乳制品 消费 研究 中国 |
| 中图分类： | F768.2 |
| 个人名称等同： | 张岩 著 |
| 个人名称等同： | 金少胜 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20201123 |