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不可战胜的夫妻店:咖喱店CoCo壱番屋
| ISBN/价格： | 978-7-5207-1869-1:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 不可战胜的夫妻店/.(日) 宗次德二著/.石露译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2021.1 |
| 载体形态项： | 193页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 一般附注： | “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | CoCo壱番屋达到1000家店铺的成就仿佛奇迹一般, 梦想变成了现实。作者作为一个纯粹的门外汉, 没有借助他人的智慧, 没有借鉴任何同行的经验, 仅仅靠着对顾客满腔的谢意, 秉持顾客至上的经营理念, 一路拼搏至今。作者既从来没有研究过FC的经典案例, 也没有寻求过专业咨询公司的建议, 每当遇到棘手的问题时, 都是努力在脑海中追根溯源, 一旦发现是由于现行运作的某个环节或者方针出现了错误, 就毫不犹豫地马上着手进行整改。本书介绍了关于作者成功打造前所未有的连锁餐厅的秘诀。 |
| 题名主题： | 餐馆 连锁经营 经验 日本 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 宗次德二 著 |
| 个人名称次要： | 石露 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210126 |