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饭店业导论
| ISBN/价格： | 978-7-5032-6448-1:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店业导论/.孟庆杰, 陈学清, 唐飞编著 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2020.9 |
| 载体形态项： | 326页:;+图:;+25cm |
| 丛编项： | 旅游管理专业新视野教材 |
| 一般附注： | 中国旅游协会推荐教材 |
| 提要文摘： | 本书结合中国饭店业的发展实际, 全面系统地介绍现代饭店与饭店业的基本知识; 另一方面, 可以有效避免与饭店管理的其他课程内容大量重复的问题。中国饭店业40年历史, 不仅是我国经济繁荣发展的一个窗口, 更是改革开放进程的生动缩影。40年来, 伴随着中国经济的迅猛发展, 中国饭店业也走过了辉煌的历程。现在, 中国饭店业正在实现从世界饭店大国向世界饭店强国的历史性跨越。本书总结了我国饭店业的经验和未来趋势, 对读者很有启发。 |
| 题名主题： | 饭店业 高等学校 中国 教材 |
| 中图分类： | F719 |
| 中图分类： | F726.93 |
| 个人名称等同： | 孟庆杰 编著 |
| 个人名称等同： | 陈学清 编著 |
| 个人名称等同： | 唐飞 编著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20201120 |