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好书店·好咖啡:上海45家书店的故事
| ISBN/价格： | 978-7-208-17163-3:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 好书店·好咖啡/.汪耀华主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海人民出版社:,2021.7 |
| 载体形态项： | 354页:;+彩图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书收入上海45家实体书店咖啡文化的故事, 以及上海市书刊发行行业协会发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》。近十年开业的本地实体书店均十分重视咖啡经营, 咖啡经营已成为新开书店的主营业务之一。多家全国连锁书店进入上海, 以书店+咖啡+体验+生活方式+第三空间等多种业态综合经营, 读者定位更加年轻化, 自营咖啡品牌相对较为成熟, 已经成为书店多元经营必不可少的一环。如西西弗书店的“矢量咖啡”、大众书局的“纸品咖啡”、言几又书店的“言几又咖啡”、建投书局的“传记咖啡”、衡山·和集的“The Mix-Place咖啡”等。本书通过对实体书店咖啡经营的现状、发展走势的讲述和调研, 反映上海实体书店咖啡经营的概貌, 探索咖啡作为书店复合型经营方式基础业态的潜在价值, 推动业态融合、搭建交流平台、加强产业引导, 促进上海图书发行产业多元融合发展。 |
| 并列题名： | Good bookstore good coffee eng |
| 题名主题： | 书店 经营管理 上海市 |
| 题名主题： | 咖啡馆 经营管理 上海市 |
| 中图分类： | G239.23 |
| 中图分类： | F726.93 |
| 个人名称等同： | 汪耀华 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210804 |