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前厅与客房运营管理
| ISBN/价格： | 978-7-111-68403-9:CNY65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅与客房运营管理/.李聪媛主编/.李平[等] 参编 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2021.8 |
| 载体形态项： | 363页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育酒店管理专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书结合酒店行业需要和应用型教育教学实际, 以专业人才培养目标和职业定位为依据, 以前厅与客房运营管理的工作过程为主线, 系统地阐述酒店前厅与客房两大部门的专业理论知识、运营方法和服务操作技能, 从理论知识、职业技能、应用能力等方面着力, 让读者了解和掌握从事酒店前厅与客房运营管理工作必备的观念、运营知识、基本操作程序与技能, 提升读者的专业素养。 |
| 并列题名： | Front office and housekeeping operations and management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 客房 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李聪媛 主编 |
| 个人名称次要： | 李平 参编 |
| 个人名称次要： | 毛雨 参编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210923 |