| ISBN/价格： | 978-7-5096-7901-2:CNY88.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 食品安全中的多元理性与一家两制/.方平著 |
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| 出版发行项： | 北京:,经济管理出版社:,2021.05 |
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| 载体形态项： | 14,278页:;+图:;+24cm |
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| 丛编项： | 经济管理学术文库.经济类 |
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| 一般附注： | 国家自然科学基金青年项目“食物体系转型、一家两制与双重嵌入机制研究”国家社会科学基金重大项目“食品安全社会共治与跨界合作机制研究” |
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| 提要文摘： | 本书从一家两制的实践入手，对话这一基本假设。多元理性分析框架透过多重行动向度互动中生成的逻辑，将分析重心带回农户实践，帮助我们从中国情境的食物生产中，触及农户对生存价值、自然环境、社会伦理、乡土景观和农耕传统，以及竞争性、商品化，乃至替代性食物市场的真实关怀。借助多元理性，我们还能重新审视食物体系的转型路径。 |
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| 并列题名： | Multiple rationality and "one family, two systems" in food safety context eng |
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| 题名主题： | 食品安全 质量管理体系 研究 |
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| 中图分类： | TS207 |
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| 个人名称等同： | 方平 著 |
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| 记录来源： | CN 人天书店 20210604 |
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