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ACSM运动营养学
| ISBN/价格： | 978-7-03-069466-9:CNY220.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | ACSM运动营养学/.(美) D. 贝纳多著/.高炳宏主译 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2021.9 |
| 载体形态项： | 398页:;+图:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书基于科学的理论知识和具体情况提供运动营养相关的建议, 以运动营养的术语和关于营养摄入的标准引入, 内容包括能量底物 (碳水化合物、蛋白质和脂肪)、维生素和矿物质、水合作用的关键问题, 并从年龄、性别、身体组成、运动项目、环境改变的角度解释运动员不同的营养需求。特别的是, 每章都以一个案例引入运动员现实中可能面临的问题, 并提供理论支撑和解决方案。为解决运动员健康相关的营养问题, 本书利用膳食评估策略提供不同运动项目、不同休息时间、不同训练时间的饮食习惯等实用内容。 |
| 并列题名： | ACSM's nutrition for exercise science eng |
| 题名主题： | 体育卫生 营养学 |
| 中图分类： | G804.32 |
| 个人名称等同： | 贝纳多 著 |
| 个人名称次要： | 高炳宏 主译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20211101 |