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舌尖上的安全
| ISBN/价格： | 978-7-5487-3430-7:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的安全/.黄赫，王利兵编著 |
| 出版发行项： | 长沙:,中南大学出版社:,2021.06 |
| 载体形态项： | 35,318页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 食品安全与检验检疫安全系列科普读本 |
| 提要文摘： | 本书分别从食品安全检测学、食品营养与卫生学、医学等多门学科、多个角度阐述饮食与健康的内在联系，指导消费者学会科学、正确地选择和鉴别健康安全的食品，培养科学合理的饮食习惯，是一本实用的饮食安全攻略科普书。 |
| 题名主题： | 食品安全 普及读物 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 黄赫 编著 |
| 个人名称等同： | 王利兵 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20211202 |