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《食药用真菌资源生物技术及应用》

食药用真菌资源生物技术及应用

ISBN/价格:978-7-03-069902-2:CNY128.00
作品语种:chi
出版国别:CN 110000
题名责任者项:食药用真菌资源生物技术及应用/.丁重阳,刘高强,杨海龙编著
出版发行项:北京:,科学出版社:,2021.10
载体形态项:168页:;+图:;+24cm
一般附注:生命科学前沿及应用生物技术
提要文摘:本书通过借鉴国内外相关研究成果,在本实验室研究工作的基础上,全面介绍了食药用真菌资源利用方面的研究进展。全书共分7章,具体内容包括:食药用真菌中主要生物活性物质的结构、活性及其应用(第2章);活性物质的合成途径、参与合成的酶及其发酵生产(第3、4、5章);食药用真菌发酵产纤维素、木质素降解类酶(第6章);生物信息学在食药用真菌活性物质与酶资源研究中的应用(第7章)。
并列题名:Biotechnological application of edible and medicinal Fungi eng
题名主题:食用菌 种质资源 研究
题名主题:药用菌类 种质资源 研究
中图分类:S646
中图分类:S567.302.4
个人名称等同:丁重阳 编著
个人名称等同:刘高强 编著
个人名称等同:杨海龙 编著
记录来源:CN 人天书店 20211208
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