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我国畜禽产业绿色安全体系研究
| ISBN/价格： | 978-7-109-28967-3:CNY62.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 我国畜禽产业绿色安全体系研究/.吴一平, 俞洋等著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2021.12 |
| 载体形态项： | 219页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 国家社会科学基金项目 (14BGL013) 河南省农村基金发展软科学研究基地 河南农业大学农业政策与农村发展研究中心 |
| 提要文摘： | 全书共分7个章节, 主要研究内容如下: 一是提出相关概念并界定其内涵。畜禽产业的绿色安全主要涉及食品安全和环境安全两个层面, 包括畜禽养殖、屠宰、加工、储运、销售、消费等整个产业链的各个环节。畜禽产业绿色安全具体包括五个方面: 一是畜禽养殖过程中原材料绿色化, 包括饲料、饮用水和兽药绿色化; 二是生产环境绿色化, 包括生产区的空气、水和土壤绿色化; 三是生产操作绿色化, 即生产操作不受有害有毒物质的污染, 尽可能减少废弃物量; 四是产品绿色化, 即产品中各类指标的含量须符合绿色食品国家标准中的相关规定; 五是废弃物处理绿色化, 即废弃物资源化利用和排放不会对周围环境造成负的外部影响。畜禽产业绿色安全的核心是“提供绿色畜禽产品; 实现资源的可持续利用, 排放对生态环境无害的废弃物”等。 |
| 题名主题： | 家禽 畜牧业经济 经济发展 研究 中国 |
| 中图分类： | F326.33 |
| 个人名称等同： | 吴一平 著 |
| 个人名称等同： | 俞洋 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220226 |