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农村居民食品安全消费行为形成机理及引导机制研究:以江西为例
| ISBN/价格： | 978-7-109-27745-8:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农村居民食品安全消费行为形成机理及引导机制研究/.邹晓娟著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2021.1 |
| 载体形态项： | 186页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 国家自然科学基金一般项目“农村居民食品安全消费行为形成机理及引导机制研究--以江西省为例”(71463027) |
| 提要文摘： | “民以食为天, 食以安为先”。本研究基于江西农村居民调查数据资料, 采用定量与定性相结合的方法, 研究了农村居民食品安全消费行为形成机理及引导机制。首先, 统计描述了江西农村居民食品消费行为相关特征; 其次, 分别运用Logit模型、多元回归分析法, 探讨了江西省农村居民食品安全认知、食品安全消费意向、食品安全消费决策其影响因素; 第三, 基于计划行为理论和多元回归分析模型, 研究了江西农村居民食品安全消费行为影响因素, 构建了江西农村居民食品安全消费行为机理模型; 最后, 基于以上研究结果和制度经济学、社会心理学相关理论, 系统分析并构建了江西农村居民食品安全消费行为引导机制模型, 明确了各引导主体的相关责任和作用。 |
| 题名主题： | 农村 食品安全 居民消费 研究 江西省 |
| 中图分类： | F713.55 |
| 个人名称等同： | 邹晓娟 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220302 |