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居酒屋的诞生
| ISBN/价格： | 978-7-208-17337-8:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 居酒屋的诞生/.(日)饭野亮一著/.王晓婷译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海人民出版社:,2022.01 |
| 载体形态项： | 295页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 文景 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：从酒屋开始的居酒；居酒屋的诞生；煮卖茶馆与居酒屋；江户所饮之酒；造酒的规则和规则的放宽；关东地区的本地酒；醉酒的天国——江户；居酒屋与绳暖帘；多样化的居酒屋等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 日本 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 饭野亮一 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 王晓婷 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20211224 |