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微生物发酵中试平台运行关键技术
| ISBN/价格： | 978-7-5189-6250-1:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 微生物发酵中试平台运行关键技术/.孙海彦编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学技术文献出版社:,2020.12 |
| 载体形态项： | 174页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是作者在多年一线实践经验的基础上编写而成。书中系统介绍了微生物发酵中试平台运行期间的基本操作技术、染菌问题、泡沫问题、溶氧问题、高密度发酵技术等，这些都是决定平台运行安全、质量和效率的关键技术与常见问题。本书结构合理，理论与实践相结合，内容丰富且全面，具有很好的可操作性，且有很强的理论与现实指导意义。 |
| 题名主题： | 微生物 发酵 研究 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 孙海彦 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20211102 |