ISBN/价格: | 978-7-5189-6250-1:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 微生物发酵中试平台运行关键技术/.孙海彦编著 |
出版发行项: | 北京:,科学技术文献出版社:,2020.12 |
载体形态项: | 174页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书是作者在多年一线实践经验的基础上编写而成。书中系统介绍了微生物发酵中试平台运行期间的基本操作技术、染菌问题、泡沫问题、溶氧问题、高密度发酵技术等,这些都是决定平台运行安全、质量和效率的关键技术与常见问题。本书结构合理,理论与实践相结合,内容丰富且全面,具有很好的可操作性,且有很强的理论与现实指导意义。 |
题名主题: | 微生物 发酵 研究 |
中图分类: | TQ92 |
个人名称等同: | 孙海彦 编著 |
记录来源: | CN 人天书店 20211102 |