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咖啡圣经
| ISBN/价格： | 978-7-5198-4810-1:CNY298.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi swe |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡圣经/.唐纳德·博斯特罗姆(Donald Bostrom)著/.郑冰，东方檀译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国电力出版社:,2021.06 |
| 载体形态项： | 594页:;+彩图:;+28cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：咖啡豆之旅、咖啡文化、贸易与出口、咖啡生产国、咖啡加工工艺、咖啡的风味、咖啡与健康、咖啡的可持续发展、咖啡的历史故事。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 博斯特罗姆 唐纳德 (瑞典) 著 |
| 个人名称次要： | 郑冰 译 |
| 个人名称次要： | 东方檀 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20211020 |