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真菌毒素污染与健康
| ISBN/价格： | 978-7-5352-7527-1:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 真菌毒素污染与健康/.姚平主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,湖北科学技术出版社:,2021.12 |
| 载体形态项： | 154页:;+图:;+29cm |
| 丛编项： | 环境污染与健康研究丛书 |
| 一般附注： | “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 本书共九章，详细介绍了真菌毒素与污染的概述，黄曲霉毒素污染及危害、单端孢霉烯族化合物污染及危害、玉米赤霉烯酮污染及危害、伏马菌素污染及危害、赭曲霉毒素污染及危害、烟曲霉震颤素污染及危害、展青霉素污染及危害以及其他常见真菌毒素污染及危害等内容。 |
| 题名主题： | 真菌毒素 影响 健康 研究 |
| 中图分类： | X503.1 |
| 个人名称等同： | 姚平 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20211229 |