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酶学与酶工程导论
| ISBN/价格： | 978-7-302-56819-3:CNY89.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶学与酶工程导论/.邹国林等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2021.08 |
| 载体形态项： | 443页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十三五”规划教材·全国高等院校规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共12章，对酶学和酶工程的基本概念、基本理论与基础知识进行了系统的阐述，并介绍了本学科的最新进展。前5章比较全面地论述了酶学的基本理论和基础知识，后7章主要介绍酶工程相关内容。 |
| 题名主题： | 酶学 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 酶工程 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q55 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 邹国林 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20211008 |