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饮膳正要
| ISBN/价格： | 978-7-5149-2763-4:CNY125.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮膳正要/.(元)忽思慧撰 |
| 出版发行项： | 北京:,中国书店:,2021.05 |
| 载体形态项： | 325页:;+24cm |
| 一般附注： | 古书之韵 |
| 提要文摘： | 全书共三卷。卷一为食物禁忌，聚珍品撰。卷二为诸般汤煎，食疗等。卷三为米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富，特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用。 |
| 题名主题： | 食物疗法 中国 元代 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 忽思慧 (元) 撰 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210623 |