ISBN/价格: | 978-7-5149-2763-4:CNY125.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 饮膳正要/.(元)忽思慧撰 |
出版发行项: | 北京:,中国书店:,2021.05 |
载体形态项: | 325页:;+24cm |
一般附注: | 古书之韵 |
提要文摘: | 全书共三卷。卷一为食物禁忌,聚珍品撰。卷二为诸般汤煎,食疗等。卷三为米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用。 |
题名主题: | 食物疗法 中国 元代 |
中图分类: | R247.1 |
个人名称等同: | 忽思慧 (元) 撰 |
记录来源: | CN 人天书店 20210623 |