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粉匠
| ISBN/价格： | 978-7-5205-3118-4:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粉匠/.曹保明著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国文史出版社:,2022.01 |
| 载体形态项： | 182页:;+图，照片:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书主要记录了中国的传统手工业者之粉匠。全书分粉作坊源流、粉作坊制粉、粉条村粉匠口述、粉匠传奇、民间粉文化集萃五个部分，基本完整地展现了东北粉匠的历史、文化、发展脉络等。主要内容有：粉作坊规俗；粉作坊祖师；粉作坊主要人员等。 |
| 题名主题： | 粉丝 食品加工 手工艺 介绍 吉林 |
| 题名主题： | 粉丝 食品加工 手工业工人 介绍 吉林 |
| 中图分类： | TS236 |
| 中图分类： | K828.1=76 |
| 个人名称等同： | 曹保明 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220104 |