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糖匠
| ISBN/价格： | 978-7-5205-3120-7:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 糖匠/.曹保明著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国文史出版社:,2022.01 |
| 载体形态项： | 209页:;+图，照片:;+23cm |
| 一般附注： | 曹保明全集 第二辑 |
| 提要文摘： | 本书共分五章：糖作坊的祖师、东北糖匠、糖作坊的生产过程、糖作坊的故事和传说、糖画作品名录。主要内容包括：马国俊；康守仁；苏传武；蔺松林；主要人员；生产过程；规俗；常用术语；王三冰糖葫芦；灶王与灶糖(之一)等。 |
| 题名主题： | 糖品 食品加工 介绍 吉林 |
| 题名主题： | 糖品 食品加工 手工业工人 介绍 吉林 |
| 中图分类： | TS24 |
| 中图分类： | K828.1=73 |
| 个人名称等同： | 曹保明 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220126 |