ISBN/价格: | 978-7-5333-4535-8:CNY98.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 370000 |
题名责任者项: | 餐桌上的中国/.刘朴兵著 |
出版发行项: | 济南:,齐鲁书社:,2022.01 |
载体形态项: | 363页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书围绕着餐桌这个意象,从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度,梳理中国饮食文化史。中华饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容,通过中华饮食文化了解中华优秀传统文化。 |
题名主题: | 饮食 文化史 中国 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 刘朴兵 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20220426 |