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餐桌上的中国
| ISBN/价格： | 978-7-5333-4535-8:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 餐桌上的中国/.刘朴兵著 |
| 出版发行项： | 济南:,齐鲁书社:,2022.01 |
| 载体形态项： | 363页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书围绕着餐桌这个意象，从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度，梳理中国饮食文化史。中华饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容，通过中华饮食文化了解中华优秀传统文化。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 刘朴兵 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220426 |