| ISBN/价格： | 978-7-5655-2567-4:CNY45.00 |
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| 作品语种： | chi eng |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 食品学科本科专业英语/.陈宗道，刘雄主编 |
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| 版本项： | 3版 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2021.11 |
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| 载体形态项： | 237页:;+26cm |
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| 一般附注： | 普通高等教育“十四五”规划教材 |
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| 相关题名附注： | 封面英文题名：Scientific English for undergraduates in food specialties |
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| 提要文摘： | 具备一定的食品专业外语听说读写能力，是对食品企业技术和安全管理工作者、食品科学研究工作者和食品类专业师生的一项基本要求。因而，食品举专业人才培养方案规定，学生应掌握一门外国语，具有国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。本教材系统介绍了食品科技论文的英语基本专业词汇和常见语法现象，希望通过大量阅读和练习，提高学生的英语阅读和撰写食品科技论文的能力。本教材内容涉及食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工工程、食品贮藏工程、食品物流学、食品质量和安全管理、食品包装和食品法规与标准等领域。另外，考虑到部分学生的实际需要，增加了出国留学申请、缩略词和听力提高等章节。 |
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| 并列题名： | Scientific English for undergraduates in food specialties eng |
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| 题名主题： | 食品科学 英语 高等学校 教材 |
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| 中图分类： | TS2 |
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| 个人名称等同： | 陈宗道 主编 |
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| 个人名称等同： | 刘雄 主编 |
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| 记录来源： | CN 人天书店 20220106 |
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