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食品添加剂手冊
| ISBN/价格： | 7-5025-3853-4:CNY178.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi. |
| 出版国别： | CN 110000. |
| 题名责任者项： | 食品添加剂手冊/.凌关庭等编著 |
| 版本项： | 第3版. |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2003. |
| 载体形态项： | 1227, [2] 页图版:;+图, 摹:;+27cm. |
| 提要文摘： | 本手冊选收各政府及际组织至２００１y驓\ |
| 并列题名： | Handbook of fod additives eng. |
| 题名主题： | 食品添加剂. |
| 中图分类： | TS202.3-62 |
| 个人名称等同： | 凌关庭 主编 |
| 电子图书： | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=11129511 |