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未来吃什么:人类如何应对食物危机
| ISBN/价格： | 978-7-5201-9965-0:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 未来吃什么/.(美) 阿曼达·利特尔著/.Amanda Little/.蒋怡颖译 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2022.7 |
| 载体形态项： | 399页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以全球性的视角, 生动地解释了世界范围内食物供应正在发生的变化。气候变化的模型显示, 全球性的食物生产将在未来的85年里每10年以2-6个百分点下降, 原因是干旱、炎热与洪水。水资源也将出现危机。同时, 世界人口将在本世纪中叶达到90亿。获奖记者阿曼达·利特尔教授, 花费3年时间, 走访十几个国家的食品生产企业, 寻求为解决这一困境, 全球正在进行的尝试。她的旅程从威斯康辛州的果园, 到中国上海的有机农场, 从挪威的三文鱼养殖场到埃塞俄比亚备受饥荒困扰的地区。 |
| 并列题名： | Fate of food eng |
| 题名主题： | 粮食危机 研究 世界 |
| 中图分类： | F316.11 |
| 个人名称等同： | 利特尔 阿曼达 著 |
| 个人名称次要： | 蒋怡颖 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220630 |